wrapper

Фото-отчет о посещении небольшого завода Pivovar Kaltenecker в Словакии, как варят элитные сорта словацкого пива под заказ, подробности экскурсии.

Словакия без пива – это как яхта без парусов.  Путешествовать по Словакии и не попробовать свежего пенно-янтарного  напитка  все равно что отправится в морской круиз и провести его во внутренней каюте, так и  не выйдя на палубу.  Словацкое пиво пробуют даже те кто в обычной жизни равнодушен к напитку миллионов,  старые,  молодые, беременные, водители и, наверное, даже дети (немного).  По моему мнению,  этот напиток показан абсолютно всем…

Почему? Словацкое пиво даже отдаленно не похоже  ни по вкусу ни по цвету на ту жидкость желтого цвета, которую разливают в пластик на наших пивзаводах. Забудьте про  Жигулевское, Славутич  или Оболонь и не кидайте в меня камнями  уважаемые «поклонники» этого суррогата. Наше пиво массового разлива годится только тем  для кого целью является  быстрое и недорогое  достижение   алкогольной «нирваны».  Здесь речь пойдет о другом.



Словацкое пиво всегда высокого качества, хотя и тут есть свое «Жигулевское» - то есть низкокачественное пиво для народа, как бы цинично это ни звучало. Немецкие и чешские конкуренты дышат в спину и расслабляться нельзя. Конкуренция в словацком случае только способствует повышению качества напитка. Цены на пиво в магазинах стартуют с 50 евроцентов и останавливаются на цифре 1.40 – 1.60 за элитные сорта пива. Более высокая цена делает напиток неконкурентоспособным. Во всех отелях, уличных барах и ресторанах цена пива тоже невысока – максимум что я видел – 1,40 евро. Самая популярная марка – Saris, типа нашего Черниговского – на каждом кафе-ресторане. Ординарное пиво, ничем не удивило, но и не разочаровало.



Мне повезло побывать на словацком пивзаводе Pivovar Kaltenecker s.r.o. в небольшом городке  Roznava (больших городов кроме Братиславы в Словакии вообще нет).  Вряд ли большинству будет интересен рассказ о том как делают пиво, мы больше любим потреблять его в готовом  виде.

Сырье поступает из Германии, что уже – показатель качества. Сырье – это хмель и солод. Вода местная. Вода в пиве это половина вкуса, все дело в ней.  У завода есть собственная скважина. Так вот вода, которую берут для пивоварения в течение  500 лет стекала в свое подземное хранилище прежде чем попасть в пивную бутылку. Так утверждала технолог завода, а лучшее подтверждение этому вкус напитка.



Здесь варят элитные сорта пива под заказ. Например, есть у вас желание порадовать сотрудников офиса собственным пивом. На заводе разрабатывают под ваш вкус марку пива и эксклюзивной ограниченной партией варят и доставляют прямо к вам  корпоратив .  Мне удалось попробовать пиво сваренное для заказчиков из ОАЭ.     

Самый важный и ожидаемый момент экскурсии – дегустация. Каждого сорта пива -  по 150 грамм, этого достаточно чтобы оценить вкус и  насладиться.  Честно скажу,  цвет напитка не оценивал,– оставил это дело профессионалам, а вот вкус  оценил.  Жаль,  что при чтении его нельзя почувствовать. И, увы, такого пива нет в наших магазинах.







Адрес завода: Roznava, Zakarpatska 28, tel.+421 905 401 248, www.kaltenecker.sk

Экскурсию проводят на английском и словацком языках, цену не знаю, но в Словакии все недорого.




Понравившееся пиво можно купить здесь же, прямо со склада. Тогда я пожалел что не поехал в путешествие по Словацкому Раю на автомобиле.

ДРУГИЕ МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ:

Словацкий Рай: практические моменты путешествия

Словакия: осенний блиц по Словацкому Раю

Лучшие направления для путешествия в кризис

Словакия: маршрут в Словацкий Рай

Последнее изменение Среда, 18 Февраль 2015
LifeIsTravel – независимый проект блогера и путешественника Алексея Гаврилюка. Вся информация, которая есть на сайте – мой личный опыт, накопленный в путешествиях, которым я делюсь с читателями. Ведению сайта я посвящаю большую часть своего времени. Пригодилась статья, вдохновила на новые маршруты или помогла сэкономить деньги? Вы можете меня поблагодарить любой суммой, даже самой незначительной...

Добавить комментарий

Для того, чтобы оставлять комментарии, авторизируйтесь на сайте:
     

Защитный код
Обновить

О нас

Больше всего на свете мы любим путешествовать и готовиться к новым поездкам. Мы тратим на это практически все наше свободное время и средства. Мы настоящие маньяки странствий и охотно делимся не только практическими знаниями, но и эмоциями. Только о путешествиях и обо всем, что с ними связано. Только о том, что мы умеем и в чем разбираемся.


Рекомендуем

room-expert.com

Room-Expert – сайт, который целиком посвящен жилью в путешествии. Отели, хостелы, апартаменты или частные дома – мы знаем об этом почти все и делимся информацией с вами.

Контакты

Мы всегда готовы к сотрудничеству и участию в совместных проектах со спонсорами и туристическими фирмами.
Наши контакты:

Алексей (AlexUA) Гаврилюк
mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Дмитрий Жеребило
mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.