wrapper

Легкая небрежность художника, картинами которого оформлен зал ресторана, такая же стильная небрежность в покраске стен, серый цвет, отсутствие скатертей на столах  –  все это стиль  ресторана "Oxota na ovets".   Но это только на первый взгляд, здесь главное – кухня и это место про еду, а не картинная галерея или музей старинной мебели.

Мои друзья,  живущие за пределами Киева, приезжая в гости всегда задаются вопросом – где поужинать-пообедать в Киеве. И недавно я начал делать тест-драйвы мест,  в которые я захаживаю. Делаю я это с удовольствием, за свой счет и по собственному желанию. Мне приятно потратить некоторую сумму денег и получить надолго запоминающееся удовольствие. Недавно я тестировал завтрак в гасрономическом баре Барсук - Гастрономический бар "Барсук": Тест-Драйв.

Сегодня тестирую ресторан, в который я пригласил жену поужинать и отметить 15-ю годовщину нашей семьи. «Охоta na ovets” - относительно новый ресторан, впервые я узнал о нем две недели назад. Предварительный обзор ресторана: В поисках вкусного места в Киеве: Охоtа nа оvеts.

Показатель «хорошести» ресторана – это отсутствие свободных мест, вряд ли с этим можно поспорить. Беседуя с администратором в момент бронирования столика, я честно говоря, не поверил, что свободных мест в четверг может не быть. Думал, обычные понты и набивание цены. Про кухню сказать тоже ничего не мог, кроме пары статей с довольно хорошими отзывами ничего не читал.  Наобум я никуда не хожу, поэтому поинтересовался у парочки знающих знакомых. Странно, но отзывы тоже были положительными, вы ж знаете – у нас хлебом народ не корми, дай покритиковать заведение.

Улыбка уже знакомого администратора на входе, никакой фальшивой любезности, тем более подобострастия или наоборот высокомерия.  Кроме нас в ресторане несколько человек. А говорили  мест не будет, говорю жене,  часы показывали 19.00. Дружелюбная атмосфера и никакой напряженности.

Сразу бросилось в глаза качество обслуживания – я сравнивал с одним из заведений «Козырной карты», в которые мы ходили компанией.  Никаких «минуточку я узнаю на кухне», «этого сегодня нет», « у нас меню старое, сегодня  телятины нет, только свинина» и прочих шероховатостей киевского общепита.  Относительно короткое меню,  винная карта оставляла выбор и не обязывала меня заказывать мега дорогое бургундское.  Четкие рекомендации официанта,  краткий экскурс в историю блюда, никакого панибратства и развязности.  

Я даже не успел попросить официантов сфотографировать нас, хотелось оставить память о событии. Старший официант, завидев мою камеру, тут же вызвался стать на ближайшие 15 минут нашим персональным фотографом. Откудато взялись лепестки роз, которыми усыпали наш столик.  Все результаты спонтанной и неожиданной фотосессии показывать не буду, только парочку кадров. Напоследок мы сфотографировались вместе и через 10 минут стали друзьями на фейсбуке.  Кстати фотографии блюд официанты показывают на планшетах, туда же вносят заказ. Никаких  засаленных бумажек и пластиковых ручек. Понравилось, нечего добавить.



Использованные салфетки, тарелки  как будто сами исчезали со стола. Бокал никогда не был пустым, к бутылке я вообще ни разу не притронулся.

Наше меню на вечер.  Тайский салат с телятиной и овощами  и теплый китайский салат с  телятиной и баклажанами.  Дегустацию мраморной  говядины мы оставили на следующий раз, а в качестве основного блюда  на сегодня  – овечья спинка с острым соусом и каре ягненка с мятным молекулярным мороженным.   Люблю новозеландские вина, поэтому мой выбор  - Pinot  Noir Spy Valley 2011 года. Никаких резких ноток, приятный аромат и совсем не отвлекает от мяса,  так и должно быть, по-моему.



Салат превзошел мои ожидания. Он был  в меру острый, я сразу вспомнил первое знакомство с тайской кухней, отлично приготовленная телятина и несколько незнакомых мне овощей в составе. Подача салата подарила настроение и кучу эмоций - в настоящей раковине из южно-китайского  моря.

Второй салат с баклажанами не пробовал, но своей жене я верю, так что тоже рекомендую.  Подавался  на глиняной тарелке.

Овечья спинка и каре ягненка порадовали не только видом. Оба блюда были ожидаемо вкусными, порция достойного размера, хотя Таня под конец справлялась не без труда. Фишкой блюда было мятное молекулярное мороженное, которое приятно контрастировало с мясом и дарило неожиданное послевкусие. 




Важно, что после ужина никакой тяжести в желудке и в ногах. И очень важна атмосфера, я чувствовал себя как дома. Негромкая музыка не мешала разговаривать и позволяла не слышать соседей. Кстаи к 20.00 свободных мест за столиками не было, помните о чем я говорил в начале отчета. Публика разная, бизнесмены, иностранные гости, немного молодежи,  две  семейные пары, компания москвичей. Ни одного недовольного лица, смех, улыбки, фирменная травяная стена с подсветкой  и очень вкусная еда. Таким мне запомнилась «Охота».

Ужин без десерта, это  как  рок концерт без барабанщика или весенний лес без птиц.  Тирамису “Oxota na ovets” сначала удивил внешним видом, мы привыкли его видеть другим, а потом вкусом. Сам десерт в стаканчике, а есть его предлагалось вафельными палочками, которые предварительно нужно было макать в кофе. Сильные вкусовые ощущения, я вам доложу, рекомендую.



Отдельно рекомендую местные настойки: виски на вишне и ром на грушах. Только не увлекайтесь, по одному дринку в качестве диджестива максимум, вы ж не напиваться пришли сюда!



Обязательное мини-ведерко со льдом, приятно. Можно спокойно заходить на настойку, не пожалею.

Теперь о ценах: мы выбрали не самые дешевые блюда исходя исключительно из соображений торжественности события. Поэтому счет был не самым гуманным. Я просмотрел все меню и прикинул цену среднего чека на двоих - примерно 700-1000 грн. включая вино или другие напитки. Естественно место не на каждый день, но достойно посещения один-два раза в месяц, на мой взгляд конечно. 

Приятного всем аппетита и только положительных эмоций. Последнее изменение Воскресенье, 28 Декабрь 2014
LifeIsTravel – независимый проект блогера и путешественника Алексея Гаврилюка. Вся информация, которая есть на сайте – мой личный опыт, накопленный в путешествиях, которым я делюсь с читателями. Ведению сайта я посвящаю большую часть своего времени. Пригодилась статья, вдохновила на новые маршруты или помогла сэкономить деньги? Вы можете меня поблагодарить любой суммой, даже самой незначительной...

Добавить комментарий

Для того, чтобы оставлять комментарии, авторизируйтесь на сайте:
     

Защитный код
Обновить

О нас

Больше всего на свете мы любим путешествовать и готовиться к новым поездкам. Мы тратим на это практически все наше свободное время и средства. Мы настоящие маньяки странствий и охотно делимся не только практическими знаниями, но и эмоциями. Только о путешествиях и обо всем, что с ними связано. Только о том, что мы умеем и в чем разбираемся.


Рекомендуем

room-expert.com

Room-Expert – сайт, который целиком посвящен жилью в путешествии. Отели, хостелы, апартаменты или частные дома – мы знаем об этом почти все и делимся информацией с вами.

Контакты

Мы всегда готовы к сотрудничеству и участию в совместных проектах со спонсорами и туристическими фирмами.
Наши контакты:

Алексей (AlexUA) Гаврилюк
mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Дмитрий Жеребило
mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.