wrapper

Сегодня отдохнем от туризма и путешествий, а я временно сменю формат и попробую себя в роли фуд-блогера. Вкусно поесть я люблю не меньше чем путешествовать.  Но так как каждый должен заниматься своим делом даю слово профессионалам.

Знакомьтесь – Таня, моя жена и эксперт в области гастрономии и домашний шеф-повар по совместительству. Не каждый может похвастаться тем, что его жена готовит не хуже чем Юлия Высоцкая. 

Сегодня Таня – дежурный у меня в блоге и расскажет нам о том,  как приготовить  вкусное и полезное мясо индейки.  

Всем привет. 

Сегодня расскажу вам о том, как можно приготовить буженину из мяса индейки.  

Буженина из индейки с итальянскими травами

Нам понадобится:

  • 1 кг. Филе индейки
  • 1 ст.ложка соли
  • черный молотый перец (0,5 ч.л)
  • молотый острый красный перец (0,25 ч.л.)
  • 3 лавровых листа
  • сухой чеснок
  • итальянские травы  - базилик
  • душица
  • чабер

Технология приготовления:

1. Моем в холодной воде филе индейки, сушим кухонными салфетками

2. Смешиваем соль, красный перец, черный перец и чеснок. Равномерно натираем этой смесью кусок мяса.

3. Оставляем мариноваться на 2 часа в комнатной температуре в какой-нибудь подходящей посуде.

4. Разогреваем духовку до 180 градусов

5. Выкладываем филе индейки в форму для запекания, предварительно положив на дно лавровый лист.  Накрываем индейку фольгой и ставим в предварительно разогретую духовку на 25-30 минут (первичное запекание).

6. Спустя 30 минут снимаем фольгу и запекаем еще 10-15 минут, постоянно поливая верх мяса бульоном, который образовался при первичном запекании.

7. Подаем на стол и получаем комплименты от домочадцев. Буженину можно подавать как горячей так и холодной.

Приятного аппетита!  Надеюсь, что до встречи через неделю. 

А я от себя добавлю, что  буженина получилась не только вкусной, но и вполне бюджетным деликатесом – примерно 4 евро за килограмм  плюс труд хозяйки.  Хорошо все таки, что в Украине цены пока еще не европейские.

Полезные ссылки при планировании путешествий

Aviasales - бюджетные авиабилеты по всему миру

Hotels Combined (RoomGuru) – позволяет сэкономить до 20% при бронировании отелей и апартаментов так как ведет поиск по всем популярным сайтам бронирования, включая Agoda, Booking.com и другие, предлагая лучшие по цене варианты

Booking.com – привычный и удобный сайт поиска и бронирования жилья по всему миру

Airbnb – мировой лидер по поиску апартаментов и квартир для путешествий, зарегистрируйся по ссылке и получи денежный бонус на первое бронирование

Rentalcars – сайт поиска и аренды автомобилей по всем миру с возможностью бесплатной отмены брони

Заказ такси онлайн - вас доставят из аэропорта в отель и наоборот. Водитель встретит с табличкой с вашим именем и доставит до места назначения. Никаких уточнений маршрута не нужно – все делается заранее онлайн. Часто это дешевле чем заказ такси на месте и очень удобно. Знание английского языка не обязательно.

Страхование путешественника - лучший онлайн сервис продажи страховых услуг от ведущих страховых компаний

Заказ туров онлайн из Украины – Місто-трэвел  - это единственный онлайн оператор по продаже онлайн туров, который хорошо зарекомендовал себя 

Остаёмся на связи!

Свежие репортажи на моей страничке Facebook

Актуальные новости из путешествий на моём канале в Telegram

Мои путешествия – в Instagram

Советую также почитать:

Оссобуко из телятины. Легкий рецепт, технология, фото

Органическая икра из баклажан запеченных на мангале

Пасхальный кулич с творогом. Фото и технология приготовления

Готовим рыбу. Запеченная дорадо со сливочным соусом

Последнее изменение Понедельник, 10 Декабрь 2018

Добавить комментарий

Для того, чтобы оставлять комментарии, авторизируйтесь на сайте:
     

Защитный код
Обновить

О нас

Больше всего на свете мы любим путешествовать и готовиться к новым поездкам. Мы тратим на это практически все наше свободное время и средства. Мы настоящие маньяки странствий и охотно делимся не только практическими знаниями, но и эмоциями. Только о путешествиях и обо всем, что с ними связано. Только о том, что мы умеем и в чем разбираемся.

Рекомендуем

room-expert.com

Room-Expert.com – сайт, который целиком посвящен жилью в путешествии. Отели, хостелы, апартаменты или частные дома – мы знаем об этом почти все и делимся информацией с вами.

Контакты

Я всегда готов к сотрудничеству и участию в совместных проектах со спонсорами и туристическими фирмами.
Мои контакты: Алексей (AlexUA) Гаврилюк
mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.