wrapper

Что делать если вам друзья привезли с рыбалки парочку красавиц щучек, каждая примерно по килограмму? Доставать из бара белое вино, угощать друзей и начинать готовить рыбу. Проявляем немного фантазии и готовим "колобки" из щуки. От банальных котлет они отличаются деталями, вроде свежего корня имбиря и пастернака и практически отсутствием муки. Все это сразу переводит блюдо в разряд полезных и вкусных гастрономических чудес.

Передаю слово жене, она расскажет, что можно приготовить из щуки

Привет всем! 

Кроме парочки очаровательных щучек нам понадобится:

  • 2 яца
  • Лимон
  • Луковица
  • чеснок (2 зубчика)
  • морковь (50 гр.)
  • корень пастернака (50 гр.)
  • корень имбиря (20 гр.)
  • масло растительное
  • черный перец
  • соль
  • укроп
  • петрушка
  • немного муки

Для справки: из двух щук общим весом 1,8 кг. получается ровно 1 кг. щучьего филе. 

Технология приготовления:

Рыбку потрошим, освобождаем от костей и кожи, отрезаем голову и хвост и получаем 1 кг. филе. 1. Чистим лук, чеснок, морковь, корень пастернака и имбиря. Моем и подсушиваем зелень. 2. Один раз пропускаем филе щуки, зелень и овощи через мясоробку. 3.Получаем красочный и разноцветный фарш, в который добавляем соль, перец, 2 яйца и сок половины лимона. Тщательно перемешиваем. 4.В сковороде с высокими краями разогреваем растительное масло. Пока масло нагревается, делаем из фарша небольшого размера "колобки" 5."Колобки" обваливаем в муке и жарим с каждой стороны по 2-3 минуты до красивого золотистого цвета. Переворачиваем 6.На готовые "колобки" выдавливаем сок из оставшейся половинки лимона

P.S. Если нет друзей рыбаков, щуку осенью всегда можно купить в рыбном отделе супермаркета по цене примерно 80 грн.(около 4 евро) за килограмм или на рынке. 

Приятного аппетита и легкого понедельника всем!

 

Полезные ссылки при планировании путешествий

 

Aviasales - бюджетные авиабилеты по всему миру

 

Hotels Combined (RoomGuru) – позволяет сэкономить до 20% при бронировании отелей и апартаментов так как ведет поиск по всем популярным сайтам бронирования, включая Agoda, Booking.com и другие, предлагая лучшие по цене варианты

 

Booking.com – привычный и удобный сайт поиска и бронирования жилья по всему миру

 

Airbnb – мировой лидер по поиску апартаментов и квартир для путешествий, зарегистрируйся по ссылке и получи денежный бонус на первое бронирование

 

Rentalcars – сайт поиска и аренды автомобилей по всем миру с возможностью бесплатной отмены брони

 

Заказ такси онлайн - вас доставят из аэропорта в отель и наоборот. Водитель встретит с табличкой с вашим именем и доставит до места назначения. Никаких уточнений маршрута не нужно – все делается заранее онлайн. Часто это дешевле чем заказ такси на месте и очень удобно. Знание английского языка не обязательно.

 

Страхование путешественника - лучший онлайн сервис продажи страховых услуг от ведущих страховых компаний

 

Заказ туров онлайн из Украины – Місто-трэвел  - это единственный онлайн оператор по продаже онлайн туров, который хорошо зарекомендовал себя 

 

Остаёмся на связи!

 

Свежие репортажи на моей страничке Facebook

 

Актуальные новости из путешествий на моём канале в Telegram

 

Мои путешествия – в Instagram

Советуем почитать:

Запахло жареным: Буженина из индейки

Алкоголь и путешествия

Рестораны и кафе Львова. Куда потратить 100 евро на двоих за 3 дня
Последнее изменение Понедельник, 10 Декабрь 2018

Добавить комментарий

Для того, чтобы оставлять комментарии, авторизируйтесь на сайте:
     

Защитный код
Обновить

О нас

Больше всего на свете мы любим путешествовать и готовиться к новым поездкам. Мы тратим на это практически все наше свободное время и средства. Мы настоящие маньяки странствий и охотно делимся не только практическими знаниями, но и эмоциями. Только о путешествиях и обо всем, что с ними связано. Только о том, что мы умеем и в чем разбираемся.

Рекомендуем

room-expert.com

Room-Expert.com – сайт, который целиком посвящен жилью в путешествии. Отели, хостелы, апартаменты или частные дома – мы знаем об этом почти все и делимся информацией с вами.

Контакты

Я всегда готов к сотрудничеству и участию в совместных проектах со спонсорами и туристическими фирмами.
Мои контакты: Алексей (AlexUA) Гаврилюк
mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.