wrapper

Венгерская кухня такая же «яркая» как и венгерская столица Будапешт. Основу традиционно составляют, мясо, паприка и лук. Сегодня на нашей кулинарной страничке готовим говядину по-венгерски.

Нам понадобится:

Говядина, вырезка - 500г
лимон - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
чеснок-  1 долька
мука пшеничная -  1 стакан
тмин - щепотка
сметана - 1 ст.л.
перец красный молотый –чуть-чуть
соль
перец болгарский свежий – 1 шт.
масло растительное для жарки
зелень ингридиенты для мяса по-венгерски

1.Нарезаем говядину как на отбивные, толщиной около 1 см. Отбить. 2.Складываем мясо в посудину и выдавливаем на него сок 1 лимона, все перемешиваем и оставляем мариноваться на 30 мин. 3.К мясу добавляем соль, перец, валяем в муке и обжариваем с двух сторон до образования корочки на растительном масле на большом огне. 4.Выкладываем мясо в тарелку. На той же сковороде жарим лук до золотистого цвета. Добавляем чеснок и жарим еще 1 минуту. мясо полуфабрикат 5.Возвращаем мясо в сковороду на подушку из лука и чеснока и приправляем тмином. Все заливаем кипятком чуть ниже уровня мяса и тушим под крышкой около 30-40 минут, по необходимости добавляем воду. 6.В готовое мясо добавляем болгарский перец и разведенную водой до жидкого состояния сметану. 7.Томить еще 5-10 минут

Подаем на стол и получаем комплименты. говядина по-венгерски Минимум холестерина – максимум свежести и нежнейшего вкуса. Пробуем и вспоминаем свое зимнее путешествие в Будапешт.

Советуем почитать:

Где пообедать в Будапеште

Купальни Будапешта: Практическая информация и впечатления

В Будапешт на три дня. оставим гидов без работы

Последнее изменение Среда, 07 Июнь 2017

Добавить комментарий

Для того, чтобы оставлять комментарии, авторизируйтесь на сайте:
     

Защитный код
Обновить

О нас

Больше всего на свете мы любим путешествовать и готовиться к новым поездкам. Мы тратим на это практически все наше свободное время и средства. Мы настоящие маньяки странствий и охотно делимся не только практическими знаниями, но и эмоциями. Только о путешествиях и обо всем, что с ними связано. Только о том, что мы умеем и в чем разбираемся.

Рекомендуем

room-expert.com

Room-Expert.com – сайт, который целиком посвящен жилью в путешествии. Отели, хостелы, апартаменты или частные дома – мы знаем об этом почти все и делимся информацией с вами.

Контакты

Мы всегда готовы к сотрудничеству и участию в совместных проектах со спонсорами и туристическими фирмами.
Наши контакты: Алексей (AlexUA) Гаврилюк
mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. Дмитрий Жеребило
mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.