wrapper

Под закрытие масленичной недели готовим десертные блины с бананом и шоколадом. Волшебно вкусно и минимум калорий, если правильно приготовить блин и сделать шоколадный топпинг самомостоятельно.

Бархатные блинчики с банановой начинкой и топпингом из шоколада.

Рецепт и технология приготовления

Для теста нам понадобится:

Яйцо - 3 шт
Соль - щепотка
Сахар - 3 ст.л.
Молоко - 3 стакана
Масло растительное - 3 ст.л.
Мука - 1,5 стакана

тесто для блинов

Для начинки:

Бананы - 3 шт
Лимон - 1 шт
Сливочное масло - 50 г
Сахар - 2 ст.л.

начинка для блинов - банан

Для топпинга:

Сахар - 1 ч.л.
Молоко - 0,5 стакана
Какао-порошок - 4 ст.л.
Масло сливочное - 50 г

Готовим тесто

Яйца взбить до образования густой пены. Добавить 1 стакан молока, соль, сахар и еще раз хорошенько взбить.
Постепенно небольшими порциями добавлять муку, не прекращая взбивание.
Затем влить оставшееся молоко и ввести растительное масло.
Смешать все до однородной массы и оставить на 10 минут отдохнуть.

блин на сковороде

Готовим начинку

Взбить размягченное сливочное масло с сахаром.
Бананы нарезать маленькими кусочками (или помять вилкой) и соединить с соком лимона.
Смешать бананы со сливочной массой.

блины с бананом

Готовим топпинг

Растопить масло.
Смешать сахар, молоко и какао.
Соединить масло с шоколадной смесью, поставить на огонь и довести до кипения.
Варить смесь 1-2 минуты на очень маленьком огне до загустения.

блины с бананом

Процесс приготовления и формирования блинов

На разогретую и смазанную растительным маслом сковороду наливаем порционно тесто и выпекаем блины. Блины будут вкуснее если они будут тонкими как душа художника, тогда и калорий там днем с фонарем не найдете. 

блины с бананом и шоколадом

На край блинчика выкладываем банановую начинку и сворачиваем блинчик трубочкой.

блины с бананом и шоколадом

Готовые блины щедро поливаем шололадным топпингом. 

блины с бананом и шоколадом

Приятного аппетита и не забывайте про спортзал!

ДРУГИЕ МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ:

Масленица, Блин!

В лабиринтах португальской кухни

Гастрономический фейрверк по-гречески. Все хиты.

Гид по специям. Учимся готовить правильно

Последнее изменение Воскресенье, 22 Февраль 2015
LifeIsTravel – независимый проект блогера и путешественника Алексея Гаврилюка. Вся информация, которая есть на сайте – мой личный опыт, накопленный в путешествиях, которым я делюсь с читателями. Ведению сайта я посвящаю большую часть своего времени. Пригодилась статья, вдохновила на новые маршруты или помогла сэкономить деньги? Вы можете меня поблагодарить любой суммой, даже самой незначительной...

Добавить комментарий

Для того, чтобы оставлять комментарии, авторизируйтесь на сайте:
     

Защитный код
Обновить

О нас

Больше всего на свете мы любим путешествовать и готовиться к новым поездкам. Мы тратим на это практически все наше свободное время и средства. Мы настоящие маньяки странствий и охотно делимся не только практическими знаниями, но и эмоциями. Только о путешествиях и обо всем, что с ними связано. Только о том, что мы умеем и в чем разбираемся.


Рекомендуем

room-expert.com

Room-Expert – сайт, который целиком посвящен жилью в путешествии. Отели, хостелы, апартаменты или частные дома – мы знаем об этом почти все и делимся информацией с вами.

Контакты

Мы всегда готовы к сотрудничеству и участию в совместных проектах со спонсорами и туристическими фирмами.
Наши контакты:

Алексей (AlexUA) Гаврилюк
mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Дмитрий Жеребило
mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.