wrapper

Пошаговая технология, фото и  рецепт легкого и нереально вкусного  чизкейка с мандаринами к праздничному столу. Единственный недостаток у этого десерта - время его приготовления, которое компенсируется скоростью поедания и вашей популярностью у домашних или гостей.

Ингредиенты, которые нам понадобятся: Чизкейк Для коржа

150 г печенья (я использовала печенье "К кофе" с ароматом топленого молока)
70 г сливочного масла

Для первого слоя:

400 г творога
100 г сметаны
1 стакан сахара
1 мандарин
15 г желатина

Для второго слоя:

200 г йогурта натурального (без наполнителя)
1/2 стакана сахара
2 мандарина
10 г желатина

Для третьего слоя:

1 плитка черного шоколада
3/4 стакана молока
10 г желатина

Технология приготовления

1.Печенье измельчаем в блендере до крошки, заливаем растопленным сливочным маслом и вымешиваем до однородности. Полученную смесь плотным слоем выкладываем на дно разъемной формы (у меня форма диаметром 26 см)

Чизкейк 2. Творог, сметану и сахар взбиваем в блендере до однородной массы, чтобы не было комочков.

Желатин заливаем небольшим количеством воды и растапливаем на маленьком огне до растворения.

Добавляем тонкой струйкой желатин в творожную массу и еще раз хорошо взбиваем.

Выливаем половину массы на корж,  выкладываем на нее мандариновые дольки и сверху заливаем второй половиной.

3. Накрываем форму пищевой пленкой и отправляем в холодильник до застывания.

4. В блендере превращаем мандарин в пюре, добавляем йогурт, сахар и растопленный желатин. Все взбиваем.

Чизкейк

5. Полученную массу равномерно выливаем сверху на застывший корж. И опять отправляем в холодильник.

6. Наливаем молоко в кастрюльку, доводим его до кипения и добавляем поломанный кусочками шоколад. Варим 1-2 минуты до растворения шоколада и смешиваем все с растопленным желатином. Выливаем на торт.

Чизкейк 7. Отправляем чизкейк в холодильник до полного застывания (лучше на ночь). Чизкейк Еще пару фото готового чизкейка. чизкейк Главный недостаток - это время приготовления.  Пошаговое застывание коржей - это несколько часов. Чизкейк Но это тот самый случай, когда полученный результат полностью компенсирует затраты времени, а потратить время на домашний уют, разве это проблема? Чизкейк

Советую также почитать:

Зеленый салат с хамоном и грибами

Фитнес салат с креветками и клубникой

Венгерский суп-гуляш, рецепт привезенный из Будапешта

Закуска под водку

Последнее изменение Среда, 07 Июнь 2017

Добавить комментарий

Для того, чтобы оставлять комментарии, авторизируйтесь на сайте:
     

Защитный код
Обновить

О нас

Больше всего на свете мы любим путешествовать и готовиться к новым поездкам. Мы тратим на это практически все наше свободное время и средства. Мы настоящие маньяки странствий и охотно делимся не только практическими знаниями, но и эмоциями. Только о путешествиях и обо всем, что с ними связано. Только о том, что мы умеем и в чем разбираемся.

Рекомендуем

room-expert.com

Room-Expert.com – сайт, который целиком посвящен жилью в путешествии. Отели, хостелы, апартаменты или частные дома – мы знаем об этом почти все и делимся информацией с вами.

Контакты

Мы всегда готовы к сотрудничеству и участию в совместных проектах со спонсорами и туристическими фирмами.
Наши контакты: Алексей (AlexUA) Гаврилюк
mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. Дмитрий Жеребило
mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.