wrapper

Как быстро приготовить  легкий, ароматный и  нежный лимонный кекс, при этом потратить всего час вашего времени.
ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ НАМ ПОНАДОБЯТСЯ

лимонный кекс

Для теста:

Яйца куриные - 4 шт
Масло сливочное - 200 г
Сметана - 60 г
Лимон (среднего размера) - 2 шт
Мука пшеничная - 350 г
Разрыхлитель теста - 3 ч.л.
Сахар -180 г
Ванилин - 1 г (или ванильный сахар - 5 г)
Соль - щепотка

Для сиропа:

Сахар - 40 г
Лимонный сок - 60 г


Технология приготовления:

1. Взбить в блендере яйца, сахар, цедру 2-х лимонов и 30 мл лимонного сока.

2. На водяной бане растопить масло, остудить и добавить в яичную смесь, продолжая взбивать на небольших оборотах.

3. Влить сметану и все тщательно перемешать.

4. В отдельной посуде смешать муку, разрыхлитель, соль и ванильный сахар.

5. В жидкую массу в три приема добавить сухую смесь, каждый раз тщательно перемешивая.

6. Разогреть духовку до температуры 180 градусов.

7. Тесто вылить в форму для кекса и выпекать в духовке 20 минут.

лимонный кекс

8. Затем снизить температуру до 165 градусов и продолжить выпекать еще 35-40 минут, до образования золотистой корочки.

9. Вынуть кекс из формы и дать остыть минут 15.

10. Пока наш кекс остывает мы займемся сиропом. В кастрюльку насыпаем сахар, заливаем лимонным соком и постоянно помешивая томим на маленьком огне до полного растворения сахара.

11. В остывшем кексе делаем дырочки зубочисткой и обильно поливаем все изделие горячим сиропом.

лимонный кекс

12. Обязательно!!!! оставляем на 30 минут, чтобы кекс пропитался.

лимонный кекс

Сверху  можно посыпать сахарной пудрой.

Наш кекс готов. Можно заваривать чай или кофе. Прекрасно сочетается с мороженным или  молоком.

лимонный кекс

И закрывайте окна, а то на запах прибегут все ваши соседи!

Приятного аппетита и до новых встреч!

ДРУГИЕ МАТЕРИАЛЫ ПО ЭТОЙ ТЕМЕ:

Идеи к праздничному столу. Желейный чизкейк с мандаринами

Фитнес-салат с креветками и клубникой

Венгерский суп-гуляш, рецепт привезенный из Будапешта

Зеленый салат с хамоном и грибами
LifeIsTravel – независимый проект блогера и путешественника Алексея Гаврилюка. Вся информация, которая есть на сайте – мой личный опыт, накопленный в путешествиях, которым я делюсь с читателями. Ведению сайта я посвящаю большую часть своего времени. Пригодилась статья, вдохновила на новые маршруты или помогла сэкономить деньги? Вы можете меня поблагодарить любой суммой, даже самой незначительной...

Добавить комментарий

Для того, чтобы оставлять комментарии, авторизируйтесь на сайте:
     

Защитный код
Обновить

О нас

Больше всего на свете мы любим путешествовать и готовиться к новым поездкам. Мы тратим на это практически все наше свободное время и средства. Мы настоящие маньяки странствий и охотно делимся не только практическими знаниями, но и эмоциями. Только о путешествиях и обо всем, что с ними связано. Только о том, что мы умеем и в чем разбираемся.


Рекомендуем

room-expert.com

Room-Expert – сайт, который целиком посвящен жилью в путешествии. Отели, хостелы, апартаменты или частные дома – мы знаем об этом почти все и делимся информацией с вами.

Контакты

Мы всегда готовы к сотрудничеству и участию в совместных проектах со спонсорами и туристическими фирмами.
Наши контакты:

Алексей (AlexUA) Гаврилюк
mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Дмитрий Жеребило
mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.