wrapper

Что делать когда стоит без дела пол-бутылки рома, а родители приволокли громадную тыкву? В прошлый раз я делала цукаты из тыквы, а в этот решила побаловать домашних вареньем из тыквы, кураги и рома.   

Как приготовить в домашних условиях варенье из тыквы с курагой? Что для этого нужно и сколько по времени?

ИНГРИДИЕНТЫ:

Тыква (лучше продолговатая) – 2 кг

Курага (любая) – 0,3 кг

Лимон – 1 шт

Сахар – 1 кг

Вода – 400 мл

Анис (бадьян) – 2 шт

Ром (любой) – 2 ст.л.

варенье из тыквы - ингридиенты

ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ:

Курагу обдать кипятком,  хорошо промыть под проточной водой, нарезать мелкими кубиками,  залить 400 мл кипятка и оставить на 30 минут.

Тыкву вымыть, очистить от кожуры и порезать на кубики такого же размера, что и курагу.

варенье из тыквы - ингридиенты

Вымыть лимон и ошпарить его кипятком, от кожуры очищать не нужно.

Нарезать лимон тонкими дольками, удалить косточки и разрезать на мелкие кубики.

варенье из тыквы - ингридиенты

Через 30 минут, после того как все порезано и курага настоялась, можно приступать к следующему шагу.

В кастрюлю с толстым дном, насыпать сахар и вылить всю воду с кураги. Варить на среднем огне до полного растворения сахара.

В получившийся сироп высыпать тыкву, курагу и лимон, добавить анис. Варить до закипания, после   убавить нагрев до минимального. Продолжать процесс в течение 50-60 минут до готовности. Тыква должна стать мягкой, но не развариться.

Влить 2-3 ст.л. рома и оставить томить еще  пять минут.

варенье из тыквы

Готово!

Разжигаем камин, завариваем чай, наливаем ром и зовем друзей на тыквенное варенье с абрикосовым вкусом!


варенье из тыквы


ДРУГИЕ МАТЕРИАЛЫ ПО ЭТОЙ ТЕМЕ:

Цукаты из тыквы с апельсинами

Баклажаны по-пармски

Венгерский суп-гуляш: рецепт привезенный из Будапешта

Блины с банановой начинкой и шоколадом


LifeIsTravel – независимый проект блогера и путешественника Алексея Гаврилюка. Вся информация, которая есть на сайте – мой личный опыт, накопленный в путешествиях, которым я делюсь с читателями. Ведению сайта я посвящаю большую часть своего времени. Пригодилась статья, вдохновила на новые маршруты или помогла сэкономить деньги? Вы можете меня поблагодарить любой суммой, даже самой незначительной...

Добавить комментарий

Для того, чтобы оставлять комментарии, авторизируйтесь на сайте:
     

Защитный код
Обновить

О нас

Больше всего на свете мы любим путешествовать и готовиться к новым поездкам. Мы тратим на это практически все наше свободное время и средства. Мы настоящие маньяки странствий и охотно делимся не только практическими знаниями, но и эмоциями. Только о путешествиях и обо всем, что с ними связано. Только о том, что мы умеем и в чем разбираемся.


Рекомендуем

room-expert.com

Room-Expert – сайт, который целиком посвящен жилью в путешествии. Отели, хостелы, апартаменты или частные дома – мы знаем об этом почти все и делимся информацией с вами.

Контакты

Мы всегда готовы к сотрудничеству и участию в совместных проектах со спонсорами и туристическими фирмами.
Наши контакты:

Алексей (AlexUA) Гаврилюк
mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Дмитрий Жеребило
mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.