В Каппадокии мы бывали несколько раз, в разное время года. Это невероятная область Турции особенно красива весной, в начале лета и осенью вплоть до декабря. Зимой здесь также хорошо, средняя температура около нуля, что делает возможными и прогулки по долинам и полеты на воздушных шарах.
Каппадокия – безусловно лучшее место Турции для приключений и романтического отдыха. Уникальной ее делают удивительные скальные образования, которые формировались миллионы лет.
Но если бы дело было только в природе Каппадокии!!!
Вторая главная фишка этого региона Турции – пещерные отели. Тот самый случай, когда человек не разрушая то, что было создано природой и предками, дополнил и улучшил. Издавна здесь жили в пещерах древние христиане, которые спасались от набегов мусульман. В Каппадокии есть целые подземные города, которым несколько сотен лет.
Историки говорят о том, что люди жили в таких условиях еще в эпоху палеолита. Пещеры Каппадокии имеют естественную систему вентиляции, обеспечивая круглогодичную прохладу, изоляцию и комфорт для жизни.
Большинство отелей – настоящее произведение искусства. Именно отели Каппадокии – вторая достопримечательность после природного ландшафта, ради которой стоит ехать.
Часть пещерных жилищ переоборудовано в роскошные отели с террасами и панорамными видами, джакузи и бассейны на крышах на фоне крутой природы.
Третья достопримечательность – полеты на воздушных шарах. Об этом я уже рассказывал ранее на своем опыте. 
Carus Cappadocia – лучший отель Каппадокии
Carus Cappadocia — многими считается лучшим пещерным отелем в Каппадокии. Первое место по удобствам, комфорту, фантастическим видам с террасы на панорамы долин. Отель полностью органично встроен в холм.
Carus Cappadocia предлагает лакшери люксы в пещере с видом на долину, просторную ванную комнату. Каждый номер уникально оформлен. Здесь есть все привычные удобства – ТВ, бассейн, спа-центр. Фишка отеля – терраса на крыше с видом на долину и летающие воздушные шары. Чтобы полюбоваться воздушными шарами стоит встань пораньше на рассвете.!
Museum Hotel
Museum Hotel – еще один отель, который достоин считаться одним из лучших. Находится в городе крепости Учхисар. Рядом все самые красивые долины и панорамные виды, рукой подать до туристического центра региона – поселка Гёреме.
В отеле все номера находятся в пещере, при этом к услугам гостей гидромассажные ванны, открытый бассейн, турецкая баня и вид на восход солнца.
На территории отеля есть мини-ферма и сад в которых выращивают собственные овощи и фрукты, которые ты сможешь пробовать на завтрак.
Sultan Cave Suites
Отель Sultan Cave Suites в Гёреме — очень известен в Каппадокии, мы там останавливались в свое время и могу рекомендовать всем без исключения.
Удобно расположен, все современные удобства, а в пешей доступности лучшие достопримечательности, включая знаменитую Долину Любви.
Здесь приятная атмосфера, номера отеля расположены на склонах холмов в пещерах. Естественно, есть интернет, кондиционер, ТВ, душ, туалет, просторные номера, террасы – все что делает отдых приятным и усиливает впечатление от и без того прекрасного региона.
Отдельно скажу про террасу на крыше этого отеля, именно отсюда лучшие виды на полеты воздушных шаров на рассвете. 100% инстаграмное место – рай для фотографов. Так что красивые наряды – обязательная вещь в вашем багаже если собрались сюда. Впрочем, этот совет касается любого отеля из моего топа.
Mithra Cave Hotel — роскошные номера и крутой вид с террасы
Mithra Cave Hotel — здесь есть все для роскошного отдыха и одна из лучших террас на крыше с уникальным видом на долины Каппадокии. Терраса отеля – это и место для завтрака и романтического вечера и просто для релакса с лучшим видом в твоей жизни.
Отель находится в поселке Гереме – лучший поселок для исследования Каппадокии, особенно если ты впервые в этих местах. Рядом археологический парк Гереме – музей под открытым небом. 
Kayakapi Premium Caves
Kayakapi Premium Caves — в этом месте мы также останавливались , когда были в Каппадокии зимой. Отличный пещерный отель, не уступающий другим из моего топа. Находится в поселке Ургюп, это в нескольких километрах от Гереме. Рекомендую иметь автомобиль для поездок по окрестностям.
Считается одним из самых романтичных отелей в Гереме, есть турецкая баня, крытый бассейн, зона отдыха и частные террасы в номерах. Персонал оставил приятные впечатления.
Рекомендую покататься на лошадях и съездить в удивительный город-замок Учхисар, который находится рядом. И, конечно, запланируйте воздушные шары!
Artemis Cave Suites — очень спокойный пещерный отель
Artemis Cave Suites — позиционирует себя только для взрослых. Здесь нет суеты, а покой, уединение и комфорт – главная эмоция от пребывания в этом месте.
Считаю его одним из лучших отелей в Каппадокии.
Отель Artemis Cave Suites находится в поселке Гёреме. Конечно, здесь есть терраса с захватывающим видом на долины.
Номера обставлены мебелью в турецком стиле, доступны джакузи и массаж. Как и в других отелях можно заказать полет на воздушном шаре или прогулку на лошадях.
Divan Cave House
Divan Cave House — еще один отличный отель в Каппадокии который могу рекомендовать. Находится посреди каппадокийских пейзажей, все необходимые удобства и комфорт. Если ищешь уединенный качественный семейный отдых – тебе обязательно нужно сюда.
В номерах есть гидромассажные ванны и другие опции, к которым ты привык. В отеле находится один из лучших ресторанов с турецкой и интернациональной кухней и баром. 
Cappadocia Cave Rooms — лучший бюджетный пещерный отель в Каппадокии
Cappadocia Cave Rooms — тот же захватывающий вид на панораму Каппадокии, номера с высоким уровнем комфорта, терраса и другие фишки. И все это по очень комфортной цене, которая позволяет просыпаться утром и не думать о бюджете на путешествие.
Если путешествуешь на автомобиле, то при отеле есть своя бесплатная парковка.
Автомобиль легко взять в аренду на этом сайте – здесь собраны все лучшие местные прокатчики, сам пользовался и другим рекомендую. Можно взять автомобиль прямо в Гереме, на месте. А можно укстроить себе большое турецкое путешествие и совместить Стамбул с Каппадокией или Побережье Анталии либо морские курорты Фетхие и Каппадокию.
В пешей доступности от отеля находятся классические достопримечательности – музей под открытым небом Гереме и город-замок Учхисар. Если хочешь увидеть больше неизбитых красот, то бери автомобиль в аренду.
MDC Cave Hotel Cappadocia – здание, высеченное в скале
MDC Cave Hotel Cappadocia привлекает своей архитектурой, он расположен в историческом здании которое высечено в скале. Внутри все в традиционном турецком стиле, включая дизайн и мебель.
В номерах мраморный пол с подогревом, потолки со сводами, бассейн и турецкие бани.
В отеле есть отличный ресторан.
Kelebek Special Cave Hotel
Kelebek Special Cave Hotel — не смотрите что он в конце моего топа, это отличное место для выбора проживания. Мы также здесь останавливались и остались в полном восторге от путешествия, несмотря на то что к этому времени уже в третий раз приезжали в этот регион для отдыха.
Это бюджетный отель по сравнению с верхушкой этого топа, могу рекомендовать его всем, кто ценит бюджет и хочет красиво отдохнуть в комфорте. Одинг из лучших вариантов по соотношению цена-качество-месторасположение, на мой взгляд
Рядом музей Гереме и древний город Учхисар. Место центральное, а значит удобно добираться ко всем достопримечательностям.
Могу рекомендовать его всем, кто впервые в Каппадокии. Есть свой ресторан турецкой кухни, бар.
Aza Cave Cappadocia
Aza Cave Cappadocia — бутик – отель с необходимым комфортом и всеми удобствми к которым ты привык.
Спокойный и атмосферный, традиционный турецкий стиль и панорамный вид на Гереме, благодаря своему расположению.
В каждом номере есть балкон либо терраса с панорамными видами на полеты воздушных шаров и каппадокийские скальные образования.
После насыщенного дня, а без этого в Каппадокии никуда, можешь отдохнуть в бассейне. Именно в бассейне приходит послевкусие от приятно проведенного дня. 
Выводы
Отели в пещерах есть во многих местах мира, и мы бывали в некоторых из них. Но Каппадокия – поистине культовое место, полноценных аналогов которому нет нигде в мире. Здесь ты сочетаешь комфортный захватывающий отдых и получаешь ни с чем не сравнимый культурный опыт.
Таких космических пейзажей нет нигде в мире и уже поэтому в Каппадокию стоит приехать хотя бы раз в жизни. Правда, не уверен, что тебя не потянет сюда повторно.
Казалось бы, место предельно историческое и древнее. Но туркам удалось поднять уровень комфорта в местных отелях и ресторанах на запредельную высоту по довольно-таки сносным ценам если сравнивать с мировыми трендами.
Еще одно достоинство Каппадокии в целом и ее отелей в частности – уединение. Возможность почувствовать себя наедине с природой и наедине с собой и своей семьей здесь доведена до максимально возможного уровня.
Большинство отелей Каппадокии и все отели из моего списка расположены в центре. Расположение очень важная штука, не все пользуются автомобилем и добраться до главных достопримечательностей можно дешево, легко и просто.
Тем не менее, если хочешь увидеть больше, чем среднестатистический турист, бери автомобиль в аренду. Это легко и просто сделать на месте либо в одном из аэропортов Турции, например по прилету в аэропорт Кайсери, в который летают много местных авиакомпаний.
Дороги в Каппадокии не загружены и отличного качества, везде разметка и указатели, расстояния комфортные – больше сотни километров в день вы вряд ли накатаете.
Ближайший аэропорт Каппадокии – Кайсери, это небольшой, но очень комфортный и современный аэропорт, можно добраться в Гёреме на маршрутке, автобусом или взять в аренду автомобиль.
Расстояние от аэропорта Кайсери до Гереме 70 км, это 1 час езды на автомобиле.
Если есть желание исследовать город Кайсери, почитайте мой отзыв и небольшой путеводитель об этом месте.
Другие полезные материалы о Каппадокии и Турции
- Как арендовать автомобиль в Турции
- Как полетать на воздушном шаре в Каппадокии или $400 тысяч на воздух
- Турция на автомобиле летом: маршрут и лучшие пляжи
- Аренда автомобиля в Олюдениз, Турция – личный опыт
