Обычно когда читаешь о таких местах в отчетах путешественниках, то автор пишет в стиле «ехал, ехал и вдруг наткнулся на крутое место». В нашем случае немного не так, потому что путешествовали с местным проводником, хотя элемент неожиданности присутствовал. В любом случае не поделиться такой крутой локацией просто невозможно. 
Hipisowka – нечто среднее между клубом для неформалов, лабораторией алхимика и дачей, ушедшего на пенсию хиппи. Владелец заведения и правда вылитый хиппи из 70-х, но до пенсии ему еще ой как далеко.
Зачем сюда ехать? Специально ехать только в это место вряд ли стоит, но включить в маршрут путешествия по Польше – обязательно. В Хиписовке есть что как попробовать так и посмотреть. Посмотреть - бесплатно, попробовать - за деньги, как в любом обычном баре только немного дешевле и намного вкуснее. 
Что же можно попробовать в Хиписовке?
Путешествуя по Польше в этот раз мы просто влюбились в польские наливки и настойки – вишневые, смородиновые, абрикосовые. Никогда и ничего подобного я ранее не пробовал и это учитывая мои студенческие похождения по львовским кнайпам и квартирникам. 
В Хиписовке ребята делают волшебные алкогольные настойки на травах, которые сами собирают в местных Карпатах. Крепость от детских 18% и до «как мы все любим», на вершине этой алкогольно-питьевой цепи находится абсент (66,6%). Говорят, если выпить его много начнёшь писать стихи как Борис Гребенщиков. Можно и не пить, а просто любоваться магией приготовления и подачи, но я рекомендую попробовать. 
Зачем еще ехать Хиписовку?
Здесь очень круто внутри. Заходишь с дороги в обычный придорожный домик, похожий на сарай, а за волшебной дверцой как в «Золотом ключике» совсем другой мир. Первая комната – витрина лаборатории алхимика, второй похож на любительский зал славы рок-н-ролла из которого выход на деревянную террасу с видом на зеленую поляну и горы. Разве не волшебство? 
Очень рекомендуется остановка в непогоду – здесь очень уютно, среднее между локальным клубом для своих и неформальной квартирой. Выбираете настойку и пережидаете дождь сколько душе угодно. Насчет ночевки не уверен, но думаю, можно найти в окрестностях. 
В Хиписовку еще нужно ехать чтобы разбавить классические достопримечательности по дороге – музей стекла в Кросно (Krosno) или музей архитектуры лемкивского быта в городе Санок (Sanok) (лемки – народность, которая населяла эти края).
Где находится Хиписовка и как добраться?
Сюда не ходят автобусы и я очень надеюсь, что массового туризма здесь не будет. Хотя Хиписовка включена в некоторые польские путеводители по Подкарпатью и какие-то туристы тут бывают наверняка, но это точно не массово. 
Находится Hipisowka вдоль на автомобильной дороги 897 если ехать со стороны словацкой границы мимо города Cisna до местечка Dolzyca. Так вот в окрестностях города Должица (Dolzyca) слева от дороги если ехать из Словакии или справа если двигаться из Польши в сторону Словакии. Там увидите указатель и деревянный дом, в этом году его ремонтировали, поэтому он должен выглядеть наряднее чем предстал перед нашими глазами.
Ближайший крупный населенный пункт к Dolzyca – красивый польский город Санок (Sanok) и всем известный Перемышль (Пшемысль, Przemysl). Расстояние от Перемышля до города Санок (Sanok) – 70 км. и потом еще 50 км. и вы на месте – в Хиписовке.
Идеально совместить Перемышль с окрестностями, Кросно, Санок, Солинское озеро в один маршрут. Подробно автомобильный маршрут по польскому Подкарпатью выложу в разделе Маршруты – Польша буквально через пару дней. 
Отзыв о Хиписовке (Hipisowka)
Мне нравятся такие увлеченные люди, чем бы они не занимались, тем более когда встречаешь такое экзотическое и полезное хобби как выдержанные алкогольные настойки на травах. Совершенно серьезно считаю, что местная продукция ничем не хуже 12-летнего виски или, скажем, моей любимой Don Julio Anejo. 
Цены не могу назвать низкими, скорее терпимые и понятные – от 10 Евро за маленькую бутылочку авторского напитка и до 30-40 Евро за наш любимый размер. 
Тут все по науке, никакого аматорства – весы и другие серьезные алхимические приборы, старинные книги и собственные записи посвященные травам, куча специальной посуды для магических напитков, короткая карта напитков как и положено в крутых заведениях, атмосфера хиппи и 60-х положена на современные тренды. 
Стойкое впечатление, что здесь искусство преобладает над коммерцией и это притягивает. Вернемся сюда, тем более что Hipisowka находится на популярной дороге в Словакию и недалеко от границы с Украиной. 
Где искать дешевые авиабилеты в Польшу
Я пользуюсь поисковиком aviasales – здесь все, включая лоукосты, удобный и понятный интерфейс и календарь низких цен.
Где искать недорогое жилье в Польше
Мы пользуеися только Booking.com поскольку не любим неприятные сюрпризы от других систем бронирвоания.
Где арендовать автомобиль для путешествия по Польше
Мы бронируем прокат автомобиля на - Rentalcars. Понятная цена, надежно, удобно - рекомендую. Для примера, на неделю фольксваген Гольф с арендой во Вроцлаве или Кракове обойдется в 110 Евро с полной страховкой.
Больше про Польшу:
- Замок Ксенж в Польше - круче только Вавель!
- Зачем ехать в Жешув и как это сделать самому
- Пресс-тур в Польшу. Подкарпатье - отчет о путешествии
- Легкая автомобильная Польша. Люблин и еще...
