Передаю слово жене, она расскажет, что можно приготовить из щуки
Привет всем!
Кроме парочки очаровательных щучек нам понадобится:
- 2 яца
- Лимон
- Луковица
- чеснок (2 зубчика)
- морковь (50 гр.)
- корень пастернака (50 гр.)
- корень имбиря (20 гр.)
- масло растительное
- черный перец
- соль
- укроп
- петрушка
- немного муки
Для справки: из двух щук общим весом 1,8 кг. получается ровно 1 кг. щучьего филе.
Технология приготовления:
Рыбку потрошим, освобождаем от костей и кожи, отрезаем голову и хвост и получаем 1 кг. филе.
1. Чистим лук, чеснок, морковь, корень пастернака и имбиря. Моем и подсушиваем зелень. 
2. Один раз пропускаем филе щуки, зелень и овощи через мясоробку.
3.Получаем красочный и разноцветный фарш, в который добавляем соль, перец, 2 яйца и сок половины лимона. Тщательно перемешиваем. 
4.В сковороде с высокими краями разогреваем растительное масло. Пока масло нагревается, делаем из фарша небольшого размера "колобки" 
5."Колобки" обваливаем в муке и жарим с каждой стороны по 2-3 минуты до красивого золотистого цвета. 
Переворачиваем 
6.На готовые "колобки" выдавливаем сок из оставшейся половинки лимона 
P.S. Если нет друзей рыбаков, щуку осенью всегда можно купить в рыбном отделе супермаркета по цене примерно 80 грн.(около 4 евро) за килограмм или на рынке.
Приятного аппетита и легкого понедельника всем!
Полезные ссылки при планировании путешествий
Aviasales - бюджетные авиабилеты по всему миру
Hotels Combined (RoomGuru) – позволяет сэкономить до 20% при бронировании отелей и апартаментов так как ведет поиск по всем популярным сайтам бронирования, включая Agoda, Booking.com и другие, предлагая лучшие по цене варианты
Booking.com – привычный и удобный сайт поиска и бронирования жилья по всему миру
Airbnb – мировой лидер по поиску апартаментов и квартир для путешествий, зарегистрируйся по ссылке и получи денежный бонус на первое бронирование
Rentalcars – сайт поиска и аренды автомобилей по всем миру с возможностью бесплатной отмены брони
Заказ такси онлайн - вас доставят из аэропорта в отель и наоборот. Водитель встретит с табличкой с вашим именем и доставит до места назначения. Никаких уточнений маршрута не нужно – все делается заранее онлайн. Часто это дешевле чем заказ такси на месте и очень удобно. Знание английского языка не обязательно.
Страхование путешественника - лучший онлайн сервис продажи страховых услуг от ведущих страховых компаний
Заказ туров онлайн из Украины – Місто-трэвел - это единственный онлайн оператор по продаже онлайн туров, который хорошо зарекомендовал себя
Остаёмся на связи!
Свежие репортажи на моей страничке Facebook
Актуальные новости из путешествий на моём канале в Telegram
Мои путешествия – в Instagram
Советуем почитать:
Запахло жареным: Буженина из индейки
Рестораны и кафе Львова. Куда потратить 100 евро на двоих за 3 дняПоследнее изменение Понедельник, 10 Декабрь 2018
