Нам понадобится:
Говядина, вырезка - 500г
лимон - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
чеснок- 1 долька
мука пшеничная - 1 стакан
тмин - щепотка
сметана - 1 ст.л.
перец красный молотый –чуть-чуть
соль
перец болгарский свежий – 1 шт.
масло растительное для жарки
зелень 
1. Нарезаем говядину как на отбивные, толщиной около 1 см. Отбить.
2. Складываем мясо в посудину и выдавливаем на него сок 1 лимона, все перемешиваем и оставляем мариноваться на 30 мин.
3. К мясу добавляем соль, перец, валяем в муке и обжариваем с двух сторон до образования корочки на растительном масле на большом огне.
4. Выкладываем мясо в тарелку. На той же сковороде жарим лук до золотистого цвета. Добавляем чеснок и жарим еще 1 минуту. 
5. Возвращаем мясо в сковороду на подушку из лука и чеснока и приправляем тмином. Все заливаем кипятком чуть ниже уровня мяса и тушим под крышкой около 30-40 минут, по необходимости добавляем воду.
6. В готовое мясо добавляем болгарский перец и разведенную водой до жидкого состояния сметану. 
7. Томить еще 5-10 минут
Подаем на стол и получаем комплименты. 
Минимум холестерина – максимум свежести и нежнейшего вкуса. Пробуем и вспоминаем свое зимнее путешествие в Будапешт.
Полезные ссылки при планировании путешествий
Aviasales - бюджетные авиабилеты по всему миру
Hotels Combined (RoomGuru) – позволяет сэкономить до 20% при бронировании отелей и апартаментов так как ведет поиск по всем популярным сайтам бронирования, включая Agoda, Booking.com и другие, предлагая лучшие по цене варианты
Booking.com – привычный и удобный сайт поиска и бронирования жилья по всему миру
Airbnb – мировой лидер по поиску апартаментов и квартир для путешествий, зарегистрируйся по ссылке и получи денежный бонус на первое бронирование
Rentalcars – сайт поиска и аренды автомобилей по всем миру с возможностью бесплатной отмены брони
Заказ такси онлайн - вас доставят из аэропорта в отель и наоборот. Водитель встретит с табличкой с вашим именем и доставит до места назначения. Никаких уточнений маршрута не нужно – все делается заранее онлайн. Часто это дешевле чем заказ такси на месте и очень удобно. Знание английского языка не обязательно.
Страхование путешественника - лучший онлайн сервис продажи страховых услуг от ведущих страховых компаний
Заказ туров онлайн из Украины – Місто-трэвел - это единственный онлайн оператор по продаже онлайн туров, который хорошо зарекомендовал себя
Остаёмся на связи!
Свежие репортажи на моей страничке Facebook
Актуальные новости из путешествий на моём канале в Telegram
Мои путешествия – в Instagram
Советуем почитать:
Купальни Будапешта: Практическая информация и впечатления
В Будапешт на три дня. оставим гидов без работы
Последнее изменение Понедельник, 10 Декабрь 2018
