Бархатные блинчики с банановой начинкой и топпингом из шоколада
Рецепт и технология приготовления
Для теста нам понадобится:
- Яйцо - 3 шт
- Соль – щепотка
- Сахар - 3 ст.л.
- Молоко - 3 стакана
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Мука - 1,5 стакана
Для начинки:
- Бананы - 3 шт
- Лимон - 1 шт
- Сливочное масло - 50 г
- Сахар - 2 ст.л.
Для топпинга:
- Сахар - 1 ч.л.
- Молоко - 0,5 стакана
- Какао-порошок - 4 ст.л.
- Масло сливочное - 50 г
- Готовим тесто
Яйца взбить до образования густой пены. Добавить 1 стакан молока, соль, сахар и еще раз хорошенько взбить. Постепенно небольшими порциями добавлять муку, не прекращая взбивание. Затем влить оставшееся молоко и ввести растительное масло. Смешать все до однородной массы и оставить на 10 минут отдохнуть.
Готовим начинку
Взбить размягченное сливочное масло с сахаром. Бананы нарезать маленькими кусочками (или помять вилкой) и соединить с соком лимона. Смешать бананы со сливочной массой.
Готовим топпинг
Растопить масло. Смешать сахар, молоко и какао. Соединить масло с шоколадной смесью, поставить на огонь и довести до кипения. Варить смесь 1-2 минуты на очень маленьком огне до загустения.
Технология приготовления и формирования блинов
На разогретую и смазанную растительным маслом сковороду наливаем порционно тесто и выпекаем блины. Блины будут вкуснее если они получатся тонкими как душа художника. Тогда и калорий там днем с фонарем не найдете.
На край блинчика выкладываем банановую начинку и сворачиваем блинчик трубочкой. 
Готовые блины щедро поливаем шоколадным топпингом. 
Приятного аппетита и не забывайте про спортзал!Где дешево купить товары для кухни
Я сделала подборку разных полезных штучек и гаджетов для кухни и собрала их все в одной статье
25 лучших товаров для кухни которые можно купить на Ali Express
Рекомендую:
- Новые акции и промокоды в апреле от Али Експресс
- 7 недорогих покупок для работы из дома
- Пасхальный кулич с творогом - фото и технология
- Гид по специям. Учимся готовить правильно
