Суббота - хороший повод для здорового, вкусного и, что не менее важно, красивого завтрака.
Готовим сырники, запеченные в духовке - технология приготовления, рецепт и фотографии.
Ингредиенты
- Творог - 400 г (лучше домашний - у меня был в пачках, 5% жирности)
- Куриные яйца - 3 шт
- Манка - 2 ст ложки
- Сахар - 3 ст л
- Ванильный сахар - 0,5 ч л
- Соль – щепотка
- Изюм - 50 г
Технология приготовления
Изюм залить горячей водой на 5 минут. Слить воду, просушить на бумажном полотенце.
Яйца разделить на белки и желтки.
Белки с помощью миксера взбить до белых пиков в сухой и обезжиренной посуде.
Смешать творог с желтками, сахаром, солью и ванильным сахаром до однородной массы. Сюда же всыпать манку и изюм и еще раз тщательно все перемешать. Дать постоять минут 7 для набухания манки.
В получившуюся смесь очень аккуратно, с помощью силиконовой лопатки ввести взбитые белки. Стараться перемешивать снизу вверх.
Духовку нагреть до 180 С
Я решила поэкспериментировать и выпекала сырники в силиконовой форме для кексов. Можно печь их и просто на противне на пергаменте.
Сырники готовим в духовке минут 20-25. Затем выключаем нагрев и оставляем их еще на 10 минут в духовке. Ни в коем случае не открываем дверцу духовки, т.к. наши сырники могут осесть.
Сырники получаются очень воздушными и главное полезными потому что не жарятся на масле.
Подавать готовое блюдо можно с медом, любимым вареньем, шоколадом или со сгущенкой. 
Приятного аппетита :) 
Полезные ссылки при планировании путешествий
Aviasales - бюджетные авиабилеты по всему миру
Hotels Combined (RoomGuru) – позволяет сэкономить до 20% при бронировании отелей и апартаментов так как ведет поиск по всем популярным сайтам бронирования, включая Agoda, Booking.com и другие, предлагая лучшие по цене варианты
Booking.com – привычный и удобный сайт поиска и бронирования жилья по всему миру
Airbnb – мировой лидер по поиску апартаментов и квартир для путешествий, зарегистрируйся по ссылке и получи денежный бонус на первое бронирование
Rentalcars – сайт поиска и аренды автомобилей по всем миру с возможностью бесплатной отмены брони
Остаёмся на связи!
Свежие репортажи на моей страничке Facebook
Актуальные новости из путешествий на моем канале в Telegram
Мои путешествия – в Instagram
Советую также почитать:
Домашние трюфели. Удивить близких не потратив много времени и денег
Лобио по классическому рецепту. Технология, секреты, фото
Смузи - пять ярких идей для здорового завтрака
Последнее изменение Понедельник, 10 Декабрь 2018
Комментарии