Ингридиенты
- Дрожжи живые - 10 г. или Дрожжи сухие 4 г.
- Вода теплая (30-32 градуса С) - 365 мл
- Мука пшеничная - 500 г
- Соль - 1,5 ч л
Технология приготовления и выпекания
В большой миске развести дрожжи в теплой воде.
Добавить соль и просеянную муку.
Все смешать ложкой,только для того чтобы вода соединилась с сухими продуктами (не вымешивать до однородной консистенции).
Миску накрыть полотенцем и поставить в теплое место (это может быть теплая батарея или чуть прогретая духовка) на 2 часа.
За это время наше тесто должно вырасти в два а то и в три раза. 
На силиконовый коврик насыпаем немного муки, сверху выкладываем наше тесто, на верх которого высыпаем еще чуть муки.
Руками с 4-х сторон заворачиваем тесто конвертом.
Нам понадобится форма с крышкой! Я использую чугунную утятницу. В форме делаем "французскую рубашку"
Французская рубашка - форму для выпечки смазать кусочком сливочного масла из холодильника и сверху присыпать небольшим количеством муки.
Тесто выложить из миски и сформировать прямоугольник, края которого немного растянуть в стороны и завернуть в центр. Выглядит примерно так (фото не моё, забыла снять)
Выкладываем наше сформированное тесто швом вниз. используем любую емкость - мы пользуемся старинной чугунной гусятницей.
Разогреваем духовку до 200 градусов.
Выпекаем хлеб при закрытой крышке 20 минут. Затем открываем крышку и печем еще 20-25 минут до верхней золотистой корочки.
Достаем из духовки, даем отдохнуть 5 минут и вынимаем из формы.
Хлеб не прилипает к форме, имеет хрустящую корочку, а внутри воздушный. 
Запах как из французской булочной. 
Если мы хотим чтобы получилось еще ароматнее, можно дополнить рецепт начинкой из трав и специй. 
Начинка для домашнего хлеба
- Ваша любимая зелень, измельчить - она может быть как в свежем, так и в замороженном виде
- Чеснок, пропустить через пресс
- Масло сливочное, растопить
Смешать все ингредиенты.
Сделать надрезы в уже готовом домашнем хлебе и наполнить их начинкой.
Поместить хлеб ещё на 5 минут в духовку и готово! 
Приятного аппетита и будьте здоровы!
Где я дёшево покупаю товары для кухни
Я сделала подборку разных полезных штучек и гаджетов для кухни и собрала их все в одной статье
25 лучших товаров для кухни которые можно купить на Ali Express
С ними жизнь проще, работа приятнее
Monobank – кредитная карта от лучшего мобильного банкинга помогает поддержать нашу ликвидность в кризис
Ali Express – покупаю здесь разные полезные мелочи для дома и для работы
Rozetka – когда нужно быстро купить все для работы из дома и для обеспечения жизнедеятельности
Zakaz UA – доставка еды и продуктов из супермаркетов Киева, Харькова, Днепра, Одессы, Запорожья, Львова, Житомира, Винницы
Оставайтесь на связи!
Свежие репортажи на моей страничке Facebook
Актуальные новости из путешествий на моем канале в Telegram
Мои путешествия – в Instagram
Советую также почитать:
Экспресс-способ приготовления соуса сацебели в домашних условиях
Как приготовить бургер с беконом и авокадо
Зеленый салат с хамоном и грибами
Последнее изменение Четверг, 25 Март 2021
